Parrilla

Parrilla que combina elementos estructurales de acero (perfiles y planchas) y ladrillos refractarios. El diseño es una reinterpretación contemporánea de la tradicional "parrilla uruguaya", la que incluye un pequeño brasero con patas de fierro a uno de sus costados que obliga a un complicado y peligroso proceso de sacar y volver a meter las brasas dentro de la parrilla. Este problema se resuelve levantando el brasero del piso, permitiendo así desplazar el carbón de un lado a otro sin mayores complicaciones y de forma segura.

Año: 2011